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中新社安徽宣城12月16日电题：从“三件套”到“全景图”长三角小城的烟火志

作者储玮玮刘鸿鹤

“在我的家乡波洛茨克，当心灵需要栖息时，人们会走向圣索菲亚大教堂；而在广德，我竟在一口咕嘟冒泡的炖锅里找到了同样的慰藉与温暖。”就读于安徽大学的白俄罗斯籍留学生白珍珠15日接受中新社采访时说。

12月15日，白珍珠在广德品尝炖锅。刘鸿鹤摄

只见白珍珠举着手机，镜头扫过雾气缭绕的砂锅，锅里翻滚的土鸡块吸饱了汤汁，旁边配着徽州酒酿味的奶茶和金黄酥脆的桃酥——这被网友称为广德“三件套”的搭配，让她在社交平台上收获无数点赞。

安徽省广德市这座长三角地区的小城，如今因这组“炖锅+奶茶+桃酥”的市井吃法意外走红，街头巷尾常能看到拖着行李箱直奔小店的游客。

“我们是专程开车来的。”江苏徐州的游客潘美娟挤在热闹的迎春街小吃摊前，边吹气边吃着炖锅里的菜，“上次只尝了桃酥和奶茶，这次必须补齐‘全家福’！”

若说“三件套”是广德递给游客的第一张名片，那么藏在烟火气背后的，则是一幅正在展开的生态全景图。志愿者杨欢递来的东亭乡手绘地图上，笄山竹海的青、卢湖水的碧、太极洞的奇与非遗工坊的巧思被彩线串联，其间点缀着“三件套”打卡点和民宿图标。“我们要让游客的筷子夹起山水滋味。”杨欢笑道。

12月15日，游客在广德打卡见山咖啡。刘鸿鹤摄

沿竹乡画廊行车二十分钟，“见山咖啡”的落地窗外是起伏的竹浪。返乡创业的咖啡店主理人顾倩表示，自“三件套”爆火后，平日下午也坐满了从炖锅店转场而来的游客，“工作日营业额翻了一倍！很多人捧着奶茶在这儿看竹海日落，一坐就是半天。”

竹香也渗进了非遗工坊的缝隙。安徽省级非物质文化遗产代表性项目唐氏竹编的第六代传承人唐圣丽坐在堆满竹篾的工作台前，手指翻飞间一只茶笼渐成雏形。

“最近很多游客因在街头巷尾看到竹编器物，所以特意找过来看看。”她说，广德素有“中国竹子之乡”的美誉，现在生态名片也变成了“生态潮品”。据了解，停留两日以上的游客中，参与竹海徒步、非遗手作等深度体验的比例显著提升。

广德竹乡画廊旅游公路。(资料图)陈勇摄

夜幕降临，广德天寿寺塔下的夜市已是一片沸腾。空气中，交织着鸭脚包、笋干和腊香肠的咸鲜。直播镜头前，主播正拎起一挂油亮的腊肠，旁边卖笋干的摊主顺势夹起一块炖笋，给路过游客品尝。

安徽大学商学院教授刘法建说，广德通过系统的生态体验设计，将在地文化转化为可感知、可参与的生活方式。这种真诚地呈现，让游客从短暂的观光者，转变为生态理念的传播者。

在白珍珠的镜头里，炖锅的热气渐渐模糊了远景。“这里教会我慢下来。”她轻触屏幕，将一段自己学编竹篮的视频发给万里外的母亲，“我想让家人看看，这座小城如何用一碗热汤、一片竹海，把日子过得像诗一样。”(完)

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