【藕片凉拌起名/藕片凉拌起名叫什么】-致尚号

凉拌藕片怎么做

【凉拌藕片】食材明细：莲藕1节，大蒜1头，小米辣2个，香菜一棵，白糖5克，精盐3克，生抽2勺，花椒油5克，醋2勺，香油半勺。做法步骤。白莲藕清洗干净。刮皮切片。开水下锅，煮一分钟。捞出过一下凉水，沥干备用。香菜切碎，蒜切末。小米辣斜切段。

生活中的蒋老师 2023-11-22 · 超过79用户采纳过TA的回答关注凉拌藕片要脆甜爽口，可以按照以下步骤进行制作：准备材料：藕、醋、糖、盐、辣椒油、芝麻、香菜。藕去皮洗净，切成薄片，用开水焯水，过凉水，沥干水分。将藕片放入碗中，加入醋、糖、盐、辣椒油，搅拌均匀。

凉拌藕片的做法如下：食材莲藕 1~2个醋适量生抽适量白糖适量辣椒面适量香油适量方法/步骤取新鲜的莲藕1~2个，去皮后洗净切片。随后用沸水将藕片焯一下，焯完后用冷水过一遍捞出沥干，放置一旁备用。将适量的醋、白糖、生抽、辣椒面和香油混合在一起，调成酱汁，放置一旁备用。

凉拌藕片做法如下：食材准备莲藕 400克香葱 2棵海鲜酱油 2勺醋 2勺糖 1勺盐适量小辣椒 4个香菜 1把制作步骤处理藕片莲藕去皮后切成薄片，用清水冲洗干净，再浸泡几分钟以去除多余淀粉。焯水烧一锅水，水开后放入藕片煮5分钟，捞出后晾凉备用。

帮我给凉拌藕片取一个新颖的名字

〖A〗、凉拌豆腐皮：豆腐皮切丝后焯水，加入香菜、辣椒油、酱油等，口感柔软，豆香浓郁。凉拌藕片：莲藕切片焯水后加入醋、辣椒油、蒜末等，口感脆嫩，酸甜适中。凉拌腐竹：腐竹泡发后切段，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒油等，口感软韧，层次丰富。

〖B〗、家常凉拌藕片以莲藕为主料，搭配香葱、辣椒及调味料制成，口感酸甜微辣、清爽开胃。具体制作方法如下：食材准备莲藕：400克香葱：2棵小辣椒：4个青菜（装饰用）：1把调味料：海鲜酱油2勺、醋2勺、糖1勺、盐适量制作步骤处理莲藕莲藕去皮后切成薄片，用清水冲洗干净，再浸泡几分钟以去除多余淀粉。

〖C〗、凉拌藕片的做法如下：食材莲藕 1~2个醋适量生抽适量白糖适量辣椒面适量香油适量方法/步骤取新鲜的莲藕1~2个，去皮后洗净切片。随后用沸水将藕片焯一下，焯完后用冷水过一遍捞出沥干，放置一旁备用。将适量的醋、白糖、生抽、辣椒面和香油混合在一起，调成酱汁，放置一旁备用。

〖D〗、菜品介绍凉拌藕片是一道清爽可口的凉菜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。今天这道凉拌藕片，选用了朋友送的优质藕，经过精心烹制，口感微辣而清脆，非常可口。制作过程在制作过程中，我使用了香醋、生抽、蒜末等调料，将藕片拌制得酸香开胃，清爽宜人。

家常凉拌藕片

直接凉拌的蔬菜：如黄瓜、西红柿、小圣女果、胡萝卜、彩椒、生菜、紫甘蓝、圆白菜、西葫芦、洋葱、白菜心、娃娃菜等。需要沸水焯后再凉拌的蔬菜：如菠菜、苋菜、木耳菜、油菜、油麦菜、蒿子杆、奶白菜、芹菜、豌豆苗、荷兰豆、秋葵、香椿、绿豆芽等。

家常凉拌藕片以莲藕为主料，搭配香葱、辣椒及调味料制成，口感酸甜微辣、清爽开胃。具体制作方法如下：食材准备莲藕：400克香葱：2棵小辣椒：4个青菜（装饰用）：1把调味料：海鲜酱油2勺、醋2勺、糖1勺、盐适量制作步骤处理莲藕莲藕去皮后切成薄片，用清水冲洗干净，再浸泡几分钟以去除多余淀粉。

辣椒油：碗中放入1勺粗辣椒面、1勺细辣椒面、1勺黑芝麻，淋入热油（约150℃）激发香味，搅拌均匀备用。酱汁：另取一碗，加入4勺生抽、1勺老抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺香油、半勺白糖、1勺孜然粉，充分搅拌至白糖融化。将辣椒油倒入酱汁中混合均匀，制成凉拌汁。

家常凉拌藕片酸脆可口，做法如下：食材莲藕 2节蒜 3瓣干辣椒 3个熟芝麻适量酱油 1勺醋 1勺白糖半勺盐 1勺鸡精、芝麻油、小葱末适量方法/步骤莲藕表面刷洗干净，冷水入锅，盖上盖，煮25分钟左右至熟。煮好的莲藕待不烫手时切厚片。干辣椒碎放进小碗里。

家常凉拌藕片的做法如下：食材：藕 300克葱 10克姜 10克蒜 10克小米椒 3克生抽 10克香醋 3克食盐 3克五香粉 10克白糖 10克香油 10克食用油 10克方法/步骤：处理藕片：将藕洗净后浸泡2小时，去除表面杂质，随后切成均匀薄片。焯水：锅中加水烧开，放入藕片煮2分钟，保持脆嫩口感，避免过软。

凉拌酸藕怎么做好吃

〖A〗、凉拌莲藕所需食材：莲藕350克，生姜8克，白糖5克，生抽8克，盐3克，白醋10克，小米辣3个，小香葱2棵，香油5克。操作步骤。莲藕清洗干净。藕去皮切片。锅中烧开水，沸腾时放入藕片，煮3分钟。捞出后过一下凉水，控水备用。姜切末，葱切花，小米辣切段，放在盆中。

〖B〗、以下是制作又脆又好吃的凉拌藕片的步骤：准备食材：藕、红辣椒、青辣椒、蒜、醋、糖、盐、香油。藕洗净去皮，切成薄片。红辣椒和青辣椒切碎，蒜切末。红辣椒、青辣椒和蒜末放入碗中，加入适量醋、糖、盐和香油，搅拌均匀成酱汁。酱汁倒入藕片中，均匀沾上酱汁。

〖C〗、白莲藕清洗干净。刮皮切片。开水下锅，煮一分钟。捞出过一下凉水，沥干备用。香菜切碎，蒜切末。小米辣斜切段。将各种调料和食材放在一起。调匀即可食用。小贴士想要做出好吃的凉拌藕片，莲藕的选择很关键，凉拌的话，建议选择白莲藕。

凉拌藕片的个人做法

准备食材将豆角切成段，藕切成片，苦瓜去籽后切成段。焯烫食材在锅中倒入适量水，加入1勺盐，烧开后分别将豆角、藕片和苦瓜段烫5分钟。过凉水将焯烫好的食材捞出，放入凉水中冷却，以保持脆嫩口感。调制酱汁将2勺油、1勺盐、3勺生抽、3勺辣椒红油、2勺醋、10g花椒、1勺糖、1勺芝麻和20g香葱末混合，搅拌均匀。

凉拌藕片的做法如下：准备食材藕 1个蒜子 3颗香醋 15克生抽 15克芝麻酱 3勺香油 1勺辣椒油（可选，根据口味调整）盐适量香菜（可选，根据个人喜好添加）处理食材将藕去皮，切成薄片。将蒜子捣成蒜泥。焯熟藕片将切好的藕片放入沸水中焯熟，捞出后过凉水，以保持藕片的脆爽口感。

凉拌藕片的做法如下：准备食材主料：鲜藕1节。辅料：柠檬汁适量（或白醋1勺替代）、食用油适量、盐1勺、白醋2勺（调味用）、白糖3勺（可选，根据个人口味调整）、花椒数粒、干辣椒2根、大蒜3瓣、小蒜苗或小香葱3根。处理藕片将鲜藕去皮洗净，切成薄片。